Nouveau ???? J. V. Fleury, 2019 – Côte-Rotie AOP – Rouge – 75 cl ????
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Bouche souple, riche, pleine de fraîcheur. Très bel équilibre. Fruits rouges, cassis, épices (poivre, curry). Persistance très droite en arôme et en structure.
| Appellation viticole | Côte-Rotie |
|---|---|
| Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes rouges |
| Nombre de colis | 0 |
| Dégustation | Bel équilibre, Frais, Riche, Souple |
| Spécificités de production | Longue macération traditionnelle.Fermentation avec manipulations de pigeage puis de remontage. Fermentation avec des levures indigènes. Macération à température contrôlée plutôt chaude : 30°C. Fermentation malolactique complète. |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Conditionnement | Bouteille |
| Evaluation Wine advisor | 8 |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rouge aux reflets carmin. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez intense et complexe de fruits frais suive de violette, de poivre, d'olive noire, note fumée. |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche souple, riche, pleine de fraîcheur. Très bel équilibre. Fruits rouges, cassis, épices (poivre, curry). Persistance très droite en arôme et en structure. |
| Arômes | Fruits frais, Fumé, Poivre, Violette |
| Alcool | 14% vol. <img class="mc-product-price-sticker" src="https://e-leclerc.scene7.com/is/image/gtinternet/Zero_alcool_pendant_la_grossesse.svg?hei=30&op_sharpen=1&resMode=sharp2" style="display: inline !important; position: relative; top: -10px;"> |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Cépage | Syrah, Viognier |
| Conservation | Les bouteilles doivent être conservées à l'abri de la lumière, dans un endroit qui n'est pas influencé par les températures extérieures. |
| Pays d'origine | France |
| Contenu net | 75 cl |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Vinification / Elevage | Elevage sur lies 3 ans en fûts et foudres. |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Assemblage / composition | 95% Syrah & 5% Viognier |
| Type d'appellation | AOP |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Google Product Category | Alimentation, boissons et tabac, Boissons, Boissons alcoolisées, Vin |
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