Les meilleures critiques de ???? Le Carillon d’Angelus, 2019 – Saint-Emilion Grand Cru AOP – Rouge – 75 cl ????
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Bouche moelleuse avec belle structure tannique.
| Appellation viticole | Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Allergène(s) | Sulfites |
| Nombre de colis | 0 |
| Dégustation | Boisé, Ouvert, Tannique |
| Occasion (Vin et alcool) | Grandes occasions |
| Conditionnement | Bouteille |
| Evaluation Wine advisor | 8.6 |
| Dégustation robe (Œil) | Profonde. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de fruits frais et mûrs et notes boisées. |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche moelleuse avec belle structure tannique. |
| Arômes | Boisé, Fruits frais, Mûre |
| Alcool | 15% vol. <img class="mc-product-price-sticker" src="https://e-leclerc.scene7.com/is/image/gtinternet/Zero_alcool_pendant_la_grossesse.svg?hei=30&op_sharpen=1&resMode=sharp2" style="display: inline !important; position: relative; top: -10px;"> |
| Accords Mets et Vins | Gibiers, Plats à base de sauce au vin, Viandes rouges |
| Pays d'origine | France |
| Cépage | Cabernet Franc, Merlot |
| Contenu net | 75 cl |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | L'Angelus sonne à nouveau dans le Guide avec le second vin du cru, issu de 15 ha dédiés. Le Carillon explore tout le potentiel du merlot (90 %) sur trois terroirs très différents. Élevé pour moitié en barriques neuves et en barriques d'un vin pendant 16 mois sur ce millésime, il bénéficie des mêmes soins que son aîné. Aucune fausse note pour ce très beau vin équilibré et gourmand, adroitement servi par un fruit mûr et finement épicé. La bouche apparaît consistante sans excès, riche, suave et longue, épaulée par des tanins fondus et soyeux. Un second savoureux et ambitieux, à déguster sur une entrecôte de Bazas. |
| Température de service | Entre 17 et 18°C |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2023 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Assemblage / composition | Cabernet Franc, Merlot |
| Type d'appellation | AOP |
| Région viticole | Bordeaux |
| Google Product Category | Alimentation, boissons et tabac, Boissons, Boissons alcoolisées, Vin |
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